肠粉里的酱料怎么调？

准备材料:陈村粉或猪肠粉1000g，鸡腿2个，绿豆芽半斤，还有？生抽、盐、糖、玉米淀粉、料酒、生抽2勺、蚝油2勺、糖半勺、油适量。

生产步骤:

1.切两只鸡腿，用酱油、盐、糖、玉米淀粉、料酒腌制30分钟。

2.将绿豆芽洗净

3.大铁板上盖着绿豆芽

4、将陈村粉或猪肠粉均匀的放在绿豆芽上。

5.将盐焗鸡铺在陈村粉上。

6.撒上葱花(不喜欢也不要放过)

7.蒸烤箱105度预热5分钟，105度放入粉盘20分钟(蒸的时间根据肉量调整)。

8、蒸的时候，调一碗酱:蚝油2勺，酱油2勺，糖半勺。

9.热馏出物

10，将热油倒入混合酱中，搅拌均匀。

11.将调味料均匀倒入粉中即可食用。

12，成品图