你听说过“第一颗蛋”吗？据说营养价值极高！！

王旦是南京人，尤其是南京姑娘喜欢的街头小吃。他们对王蛋的激烈爱恋，外人很难理解。尤其是当他们了解到王鸡蛋的制作过程时，不仅不能理解，而且感到惊讶。

王鸡蛋的原料价格很低。其实是个没盖好的死鸡蛋。有的蛋已经成鸡了，有的还是蛋形的。所以，能不能吃到整只鸡就看运气了。一般卖家都喜欢在街边搭个小煤炉，上面放个铝制脸盆，煮好的鸡蛋在上面上下浮动。人们围坐在火炉旁，根据自己的经验选择“整鸡”，敲开，去皮，蘸盐吃。稍微粗暴一点的人一口一口，不管鸡毛鸡肠；更细致的人咬一口，边吃边把鸡毛拽下来。大家吃的津津有味，因为一般人因为个头小，能吃五六个。吃完后，我还咂巴咂巴嘴，一副意犹未尽的样子。

现在，有一种新的繁荣蛋叫做“活珠”。不同的是，“活珠子”不是从死鸡中挑出来煮熟的，而是直接用正在孵化的正常健康的鸡蛋做成的。所以吃的时候不用挑。全是整鸡，绝对不会吃半个鸡蛋。两者唯一的区别是后者是人为的。

南京人之所以喜欢吃这种怪怪的小吃，据说是因为它非常好吃，滋补，女生看中它的养颜功效。所以，在南京的大街小巷，王蛋可以说是遍地开花。如果你正好在南京，有足够的勇气尝试新鲜事物，不妨一试！