咸蛋黄怎么煮？

它能做这些菜1。咸蛋黄南瓜；配料:南瓜、玉米淀粉、咸蛋黄。步；1.将南瓜切成1厘米宽，4厘米长的条状。2.锅里的水烧开后，放南瓜汤2到3分钟，取出沥干的水。3.在南瓜条上喷上玉米淀粉，然后让南瓜条均匀包裹干淀粉。4.把油倒进锅里。当热度达到50%时，慢慢冷却南瓜条，直到颜色变成淡黄色。硬化后，沥干油，取出。

5.将准备好的咸蛋黄用小勺碾碎，然后倒入锅中，加入适量的油，然后倒入煎好的蛋黄，再倒入南瓜条，煎几下，让每个南瓜都能均匀包裹蛋黄。

咸蛋黄的做法1。将一小碗盐倒入小碗中，在盐中间挖一个洞。2.把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄放进新挖的洞里。3.在蛋黄里撒些盐，然后把蛋黄埋起来。4.轻轻地喷少量的水。5.把它放在阴凉的地方2天。6.去掉蛋黄，用水洗盐。

通常我们吃咸蛋或者咸鸭蛋的时候，也会把蛋黄去掉。有时候鸡蛋很咸，基本不能吃。买一个咸鸭蛋得到一个咸蛋5，相当于买一个咸蛋黄吃。自己腌制至少要十天半个月，时间太长了。今天我就来教大家如何用两天时间把普通鸡蛋转化成咸蛋黄。只用蛋黄。蛋清可以用来做菜或煎蛋卷。

还有就是2。咸蛋黄虾豆腐；原料:咸蛋黄、嫩豆腐、虾、葱、淀粉水、胡椒粉。1.准备好需要的食材。2.将嫩豆腐切成大小均匀的方块，然后将咸蛋黄切碎。3.虾仁可以洗干净，也可以加点腌盐。4.锅里烧热油，把蛋黄倒入炒锅，然后加入一碗开水，煮半分钟。5.加入豆腐块，煮几秒钟。6.加入虾煮开。7.加入一些盐和胡椒调味，煮半分钟。注意少放盐。8.加入浓淀粉水。9.烧开，撒上葱花在盘子里。