白菜没有肉怎么做？

卷心菜是一种受欢迎的蔬菜，它不仅美味而且营养丰富。最常摸的就是手撕白菜，简单却比肉香。吃卷心菜有很多种方法，但我仍然喜欢今天和你一起享受的这种方法。我把这道菜叫做“白菜炒面”。这道菜的面条滑滑的，白菜叶香香的。这道菜不放肉味道很好，炒着吃既是菜又是饭。

白菜这样做，家里人觉得煮一盘太少吃不完。

材料:白菜300克，粉丝一小块，油10克，蒸鱼和酱油10克，生姜适量，大葱适量。

烹饪小贴士:首先将粉丝用温水浸泡一段时间，一直泡到粉丝变软，然后将粉丝切成生长段。粉条吸水充足，煮饭时不容易糊锅。

将白菜外层的老叶子剥掉，白菜洗净，切成长条。

炒锅烧热，倒入油，放入葱花和姜末炒香。

然后放入白菜条，用锅铲小火翻炒。

炒白菜一直都是软糯有光泽的，所以炒出来的白菜吃起来又油又香。

白菜炒好后，把泡好的粉条放在白菜上面，用锅铲从菜底往上翻炒。

将白菜和粉条炒至发亮，倒入蒸鱼和酱油，翻炒几下后关火出锅。炒粉条的时候可以倒少量的水进去，可以避免糊锅。最后翻炒到没水了再出锅。

白菜在抗癌蔬菜中排名第五。鲜白菜中含有植物杀菌素，具有抗菌消炎作用，对咽喉肿痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬、胃痛牙痛有一定疗效。卷心菜含有一些溃疡愈合因子，对溃疡有很好的治疗作用，可以加速伤口愈合。是胃溃疡患者的有效食品。多吃白菜还能刺激食欲，促进消化，防止便秘。

卷心菜也是糖尿病和肥胖症患者的理想食物。值得注意的是，白菜含有丰富的维生素U，对胃溃疡有很好的治疗作用，可以加速伤口愈合。是胃溃疡患者的有效食品。