莲子心能不能吃？
现代医学研究表明，莲子心含有生物碱，有三大作用:
1，明显降低血压，且降低舒张压的作用明显大于收缩压，可能与其直接扩张血管平滑肌有关。
2.具有抗心律失常作用，能明显抑制血小板聚集，减少血栓形成，具有抗脂质过氧化和清除自由基的作用。难怪莲子心对心血管系统的活性很强，擅长清心解暑，尤其适合夏季心脑血管疾病患者食用。
3.莲子心还含有黄酮类化合物、各种挥发油、叶绿素以及锌、铜、铁、钙、铅等微量元素。黄酮类化合物具有抗氧化作用。
最近的研究表明，莲子心也有很好的抗癌作用。
中医辨证论治
中医认为，莲子心味苦、寒，入心、肾经，主要有三个作用——
功效一:涩精，主要用于治疗肾虚引起的滑精、遗精等症，与桑螵蛸、沙苑子、金樱子配伍。
功效二:清心热，主治温病引起的高热、烦躁、谵妄、谵妄。可与玄参、麦冬、竹叶同服。
功效三:止血，主要用于血热引起的出血，如女性的鼻出血、吐血、崩漏等。常与生地、白茅根、犀牛角同用。
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莲子心配什么？
1，菊花
材料:莲子5g，菊花3g，黄金，金银花3g。
做法:将莲子心和菊花金银花一起放入茶杯中，用刚烧开的水冲泡半杯。把茶叶洗干净，马上把茶汤过滤掉。再倒90度开水。盖上盖子炖3-5分钟。先泡莲子茶。快喝完的时候，再泡一遍，喝到稀释为止。
功效:莲子心和杭白菊(比杭白菊略贵，但好吃多了)搭配最好。喝起来不苦不香，有清心降火的功效，对失眠也很有好处(自我体验)。
2.蜂蜜
材料:莲子心8克，冰糖适量，蜂蜜适量，水适量。
做法:锅上火，加入适量清水，大火烧开，倒入杯中。2加入莲子心和冰糖，冲泡10分钟，再加入适量蜂蜜拌匀，常饮。
功效:此茶具有养心安神、健脾和胃、清热泻火、生津止咳的功效。
3.绿茶
材料:莲子芯3克，绿茶1克。
做法:干莲子心3克，绿茶1克，用刚烧开的水冲泡半杯，立即盖好，5分钟后饮用，反复冲泡至味道清淡。
功效:莲子芯味苦，但有明显的强心作用，能扩张末梢血管，降低血压。莲子心还有很好的清心功效，可以治疗口疮，有助于睡眠。
4.麦冬
材料:麦冬20克，莲子心2克。
做法:将麦冬20克洗净，晒干，放入装有莲子心2克的杯中，用开水冲泡，盖上盖子，闷15分钟。常饮代茶，冲泡3-5次。
功效:滋阴降火，适用于阴虚火旺引起的月经口疮。
5、甘草
材料:干莲子芯2-3克，生甘草2-3克。
做法:莲子心用开水洗净备用，生甘草洗净切成小块或磨成粉备用。将上述两种药物放入茶具或保温杯中，用刚烧开的水冲泡，炖5分钟，勤饮，不喝茶。(每日服用2至3次(此茶味苦，可加糖调味)。
功效:莲子心和甘草一起泡茶，可以治疗睡眠。茶中莲子味苦寒，入心经。有清心火的功效。加入生甘草，增强了莲子心的清心除烦功能。
6.枸杞
材料:枸杞10克，白菊花3克，65438+莲子心0克，苦丁茶3克。
做法:将枸杞、白菊花去杂，洗净，晒干或晒干，与莲子心、苦丁茶放入杯中，用开水冲泡，加盖10分钟，即可开始饮用。代替茶叶，经常服用，一般冲泡3-5次。
功效:滋阴、补肝肾、宁心安神。适用于肝肾阴虚所致的卵巢早衰，尤其是有焦虑症者。