川贝母怎么煮冰糖雪梨

步进步进

1

雪梨一个洗净，切去四分之一顶端备用，去核，加入贝母5克，冰糖适量，水一勺。

步进步进

2

盖上原来保留的雪梨顶部，取一个大碗，放入雪梨不加水。炖好后会产生一些水，盖上锡纸，放入高压锅，蒸熟后小火焖45分钟，关火自然取出。除了川贝，其他带汁的梨都可以吃。

文献来源:冰糖川贝炖雪梨，冰糖川贝炖雪梨的家常做法——美食家杰()冰糖川贝炖雪梨全集