南瓜丝饺子馅怎么做？

类别:快餐/主食、健脾开胃食谱、滋补养生食谱、糖尿病食谱、青少年食谱

工艺:其他口味:咸鲜:早餐|中餐|晚餐|小吃。

口感:清淡清新，风味独特。

材料

材料:南瓜600克，小麦粉500克。

辅料:虾皮80g。

调料:葱5g，姜5g，盐2g，12g香油。

工作方法

1.南瓜洗净，去皮去瓤，搓成细丝，加少许盐，拌匀，挤出水分。

2.虾皮洗净，捞出沥干水分。

3.在南瓜丝中加入葱花、姜末、香油、虾皮和盐，搅拌均匀制成饺子馅。

4.面粉加水揉成面团，把面团放在有盖的容器里一会儿，再揉一遍，揉成饺子剂，擀成圆皮。

5.将馅料包入饺子，放入沸水锅中煮，取出。