柚子怎么吃？

葡萄柚(又名葡萄柚)是葡萄柚和甜橙的杂交品种。其果肉鲜红，富含维生素、叶酸和膳食纤维，含糖量低。美国的研究表明，柚子中含有的黄酮类和呋喃香豆素类物质，可以使药物进入血液中的量是平时的几倍甚至几十倍，从而提高药物的吸收水平，提高疗效。

同时，柚子中的成分可以抑制位于人体小肠上皮细胞上的有机阴离子转运多肽，从而抑制药物的生物利用度；还能抑制位于人体小肠上皮细胞上的外向转运载体蛋白P-糖蛋白，提高药物的生物利用度。

扩展数据

柚子的营养价值:

含有人体所需的各种营养成分。据分析，柚果每颗B10.03含水分89克，蛋白质0.89克，脂肪0.1克，碳水化合物9.5克，钙18毫克，磷17毫克，铁0.1毫克，维生素B 0.06毫克，65438。

果皮含有多种矿物质成分，每克鲜果皮含钾2.8-3.5毫克，钙0.55-0.96毫克，镁0.1.8-0.28毫克，钠0.003-0.034毫克，锌0.001-0.002毫克。

此外，葡萄柚还含有果胶、天然叶酸、维生素P和葡萄柚苷。柚子出汁率40-50%，含糖量7-7.5%，含酸量2-2.5%，可溶性固形物9.5-11.5%，一般食用率70%以上。丰富的营养成分是其他橙子和柚子无法企及的。

百度百科-柚子

人民网-吃药吃柚子，谨防严重副作用。