银耳汤怎么做，要加什么配料？

香蕉百合银耳汤的做法

汤谱素材:

干银耳15g，鲜百合120g，香蕉2根，枸杞5g，冰糖100g，水3杯水。

汤的做法:

1.将干银耳用水浸泡2小时，去除老梗和杂质，然后撕成小朵，加入4杯水，放入蒸笼蒸半小时，取出备用；

2.鲜百合去蒂，洗净去老梗，香蕉洗净去皮，切成0.3cm的小块；

3.将所有材料放入炖锅中，加入3杯冰糖和水，放入蒸笼中蒸半小时。

营养功效:

此汤具有滋阴润肺、生津润肠的功效。

莲子银耳汤的做法

汤谱原料:

莲子100g，龙眼肉100g，银耳若干片，冰糖适量。

汤的做法:

1.莲子、龙眼肉洗净，银耳洗净后用温水浸泡6小时；

2.将原料放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸再用小火煨3小时左右，熟了就可以吃莲子了。

小贴士:

也可以冷却后放入冰箱，食物别有风味。

营养功效:

莲子益胃填精，桂圆补血健脑，银耳含维生素C和铁，有养颜、安神、健脑的功效。

红枣银耳汤的做法

汤谱素材:

银耳(干)20克，大枣(干)100克，枸杞100克，冰糖50克。

汤的做法:

1.将银耳洗净，放入高压锅中，然后倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖，将高压锅调至饭档，保压10分钟后食用；

2.也可以放冰箱冷却后食用。[用餐区]

食物相克数:

一般来说，枸杞不宜与过多的桂圆、红参、大枣等温性茶补同食。

绿豆银耳汤的做法

汤谱素材:

绿豆60g，枸杞10g，银耳15g，冰糖1-2汤匙。

汤的做法:

1.绿豆洗净，用清水浸泡2-3小时。

2.将银耳洗净，用清水浸泡1小时，取出，再次洗净，去蒂，用刀剁成泥备用；

3.锅中倒入600毫升水，加入所有材料，中火煮沸，小火煮30-40分钟；

4.最后加入冰糖煮熟，放入碗中，冷却后即可食用。

汤的作用:

补气血，增强免疫力。

木瓜银耳汤的做法

汤谱素材:

木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南北杏少许。

汤的做法:

1.木瓜去皮去核，切成小块；将银耳浸泡，去蒂，洗净，用水浸泡；南北杏洗净；

2.将木瓜、银耳、杏子、冰糖、水放入炖锅中，盖上锅盖，将原锅放入沸水中炖一小时。

小贴士:

成熟的木瓜呈金黄色，鲜甜，富含维生素和蛋白酶，可以生吃。未成熟的木瓜，果皮绿色，果肉黄色，适合做汤料。如果是用来煎的，宜选择不太熟的，以免煎的时候渗出太多汁液。

基本特征:

甜润。

功效

口感顺滑，香甜醇厚。滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年人和高血压、动脉硬化、肺结核患者有很好的保健作用。现代研究证明，银耳的粗纤维有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，因此有助于减肥，祛除面部黄褐斑、雀斑。主治:肺热咳嗽、肺燥、久咳咽痒、咳血或痰中带血丝或久咳有络伤、肋痛、肺瘘、妇女月经不调、肺热胃炎、便秘、便血。...& gt& gt