蒜苗怎么和肉一起煮？

这道菜营养丰富，蛋白质丰富~

五花肉400g，蒜苗一把，姜丝适量，酱油两勺，老料酒醋一勺，郫县豆瓣酱一勺，盐和糖适量。

【做法】五花肉切成厚片。

2.热锅冷油，炒姜丝。铺上五花肉，煎至两面微黄。

3.把所有的肉铲到一边，把锅倾斜。让油脂自然聚集。把郫县豆瓣酱炒到红油出来，把肉炒均匀。香料酒。

4.加入蚝油。加入生抽、老抽、糖、醋。翻炒均匀。加入足够的开水。把火调成小火，炖30分钟左右。

5.时间到了。打开它。肉又脆又烂！加入蒜苗。

6.搅拌均匀，加盐调味，即可收汁。