开一家石磨面粉作坊需要什么设备？

开一家石磨面粉作坊，需要的设备是一台电动石磨面粉机。石磨磨粉机是根据古代石盘研磨的原理，由上、下两个主磨盘组成。动力装置采用纯铜国标电机和减速机。

取代了过去动物拉磨的老方法，产量大大提高。这种新型的电动石磨磨粉机设备操作简单，没有经验和技术要求，简单的设备技术使得石磨磨粉机的结构更加稳定。

扩展数据:

石磨表面以15 rpm的低速研磨，低温加工，保持了面粉的分子结构。石磨面粉最大程度保留了小麦中的蛋白质、面筋、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分。

特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E比其他面粉高出18倍。同时，不添加任何添加剂，保留了小麦的原味，是真正的天然绿色健康食品。