熟土豆怎么做？

鸡汁土豆泥:

第一步:2个中等大小的土豆，去皮，洗净，切块。第二步:放入清水锅中煮熟。取出，放入大碗中，用勺子将土豆压成泥状。

加入一勺黄油，盐，1-2勺牛奶拌匀。

第三步:将土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里摆好。如果你用手做球，你应该用清水弄湿你的手。

第四步:将半碗鸡汤倒入小锅，放入黑胡椒，放入火腿丝，烧开，用水淀粉勾芡。把调味汁倒在土豆球上。

土豆排骨汤:

1，排骨剁成小块，洗净沥干；

2.土豆去皮切块，葱切段(小葱可以打结)；

3.将排骨放入开水锅中焯5分钟，捞出用清水洗净；

4.将排骨、葱、姜、黄酒和适量的水烧开，然后用小火煨至半熟，加入土豆炖至熟透，再加入盐和味精放入锅中。