笋干蒸肉家常菜做法大全怎么做？

材料？

笋干50克，肥猪肉50克或肥猪肉200克。

笋干菜蒸肉？

1.肥猪肉或肥五花肉在完全解冻前切片，尽量切薄。肥猪肉或肥五花肉在完全解冻前更容易切开。

2.最下面一层肥肉，再一层笋干。不要贪吃笋干。轻轻涂一层就好了。还有一点笋干一定不能洗。不洗，不洗。重要的是说三遍。用家里晒干的笋干。知根知底。真的不脏。不沾水的笋干真香。

3.笋干蒸肉的制作工艺。

4.可以放在电饭锅里，和米饭一起蒸。记得盖好，防止水汽凝结在笋干上。味道和口感完全不一样。也可以用蒸笼蒸，费时费力，不环保。用电饭锅蒸几顿比较划算，一般2-3顿。

技巧

蒸容器用的宜万家玻璃储物盒，可以放入烤箱，盖子放入蒸锅没有任何问题；

肥猪肉在这个国家最好吃。菜谱里的五朵花是东哥牛排馆去皮蒸的，挺适合不喜欢肥肉的女生。