烧饼怎么做好吃？

芝麻煎饼是用白芝麻或黑芝麻加面粉、鸡蛋和其他配料做成的美味饼干。做好的芝麻煎饼又脆又脆，咬一口又脆又香，真的很好吃。告诉我怎么做芝麻煎饼。

首先准备以下食材:面粉80g，温水40g，植物油100g，白糖100g，蛋清2个，白芝麻160g，奶粉2g。

制作步骤:1。首先准备一个盆，加入水、糖、植物油、蛋清搅拌均匀。搅拌一会儿，直到油和水完全混合。

2.？然后加入所有的奶粉，白芝麻，面粉，继续搅拌，直到没有疙瘩，非常均匀。整个搅拌过程中注意顺时针或逆时针一个方向，不要改变方向。

3.？搅拌均匀后，将面糊装入裱花袋，下面放一个裱花嘴，然后准备一个烤盘，从裱花袋中挤出，放入烤盘。挤压的时候，蛋糕之间要留一定的空隙，避免粘在一起。

4.？然后拿起烤盘，左右手在桌子上轻轻晃动，以免在里面留下气孔，来回弹几下，直到没有气泡为止。

5.？先预热烤箱，然后将烤盘放入烤箱，190度烤至金黄色。关火，戴着手套从烤箱里舀起煎饼。这个过程非常重要。不烫的话会粘在烤盘上，无法舀起。

6.取出后放入筛子中晾干。你可以吃它。这样做出来的蛋糕又薄又脆。加入白芝麻，烤熟。它很香。喜欢的话可以试试。

烹饪小贴士:1。选择白糖的时候要选择绵白糖，比较软。不要选颗粒状的。

2.？面粉可以是低筋面粉，也可以是普通面粉，不能是高筋面粉。

3.？烤的时间会根据不同烤箱的时间而有所不同，所以可以观察到，只要煎饼的颜色变深，变成金黄色，就可以烤了，因为薄，所以非常容易烤熟。

4.？一定要趁热把煎饼铲掉。不需要在上面贴吸油纸。如果把吸油纸放在上面，很容易粘在纸上，不容易铲掉。