扇贝豆腐汤怎么做？

辅料:葱、姜、香菜、盐

练习:

1.扇贝洗净，用清水浸泡3小时以上；

2.豆腐切块，葱切小块，姜切成丝备用；

3.汤锅放清水，大火烧开，撒上葱姜丝；

4.然后加入豆腐，泡干贝(泡干贝的水也倒入锅中)，大火烧开后，改中火继续煮15分钟；

5.最后，用盐调味，在烹饪前撒上切碎的香菜。