昂公鱼汤怎么做？昂公鱼汤怎么做？

1.昂公鱼汤的配料是昂公鱼2条，丝瓜1，西红柿1，姜3片，蒜3瓣，油，盐，香精。

2、姜片、蒜捣碎，昂宫鱼洗净。

3.锅里倒油，把姜蒜放入锅中炒香。放入昂宫鱼，用小火两面煎一两分钟左右，再倒入黄酒去腥。最后加入水，根据你要喝的量，改火炖。

4、炖至汤汁发白，十五分钟左右，倒入切好的丝瓜和西红柿，煮三五分钟，加盐味精，关火出锅。