烤鸡翅怎么腌制？

说到烧烤鸡翅的腌制方法，真正知道的人并不多，虽然很多人更喜欢吃烧烤鸡翅。其实在很多人的心目中，对烧烤鸡翅的腌制方法是没有概念的，因为很多人并不知道烧烤鸡翅都是腌制的，他们普遍认为就是普通的蘸酱鸡翅而已。其实正宗的烧烤鸡翅是需要腌制的。

其实现实中很多烧烤店卖的烤翅或者烤鸡翅基本都是不加盐的，但是还是有很多人吃的。他们的行为其实是一种欺诈消费者的行为；他们这样做是因为很多人不了解这些方面。下面说说烧烤鸡翅的腌制方法。

鸡翅含有丰富的胶原蛋白和维生素A，对女性美容有很好的作用。另外，对于减肥的朋友来说，适当吃一些鸡翅是不会胖的。鸡翅的制作方法有很多种，烤鸡翅大家都不陌生。烤鸡翅好吃不好吃，主要看烤鸡翅的腌制方法。很多朋友不熟悉鸡翅的腌制方法，烤鸡翅的味道差很多。

腌制鸡翅的时候要根据自己的口味放食材。另外，烤鸡翅的时候把握好腌制的时间尤为重要，和鸡翅的程度有很大的关系。很多朋友发现自己腌制的鸡翅烤起来没有味道，就是腌制时间太短造成的。

烤鸡翅的腌制方法:

1，洗鸡翅。用牙签在鸡翅两边扎几个小洞(需要耐心，这样可以让鸡翅更美味)。

2.用一勺料酒、辣椒粉、蒜蓉辣椒酱、黑胡椒粉、花椒粉、蚝油作为卤汁，将鸡翅揉匀，品尝(戴上一次性手套，不然粘粘的会很难受)。

3.其中辣椒粉、黑胡椒粉、花椒粉没有具体的比例限制。喜欢吃麻辣的可以多加。辣椒酱和蚝油都是咸的，要根据鸡翅的数量来决定用量。

4.将鸡翅抓匀放入保鲜盒中放入冰箱冷藏三小时。当然，泡椒鸡翅时间越长越好，时间越长越好吃。最好腌制半天到一天。

烤鸡翅的腌制方法大家都知道。为了让鸡翅更入味，我们可以在鸡翅上划几道口子，这样调料会更快的溶入鸡翅中。鸡翅腌制后要注意，为了避免鸡翅烤焦，要在鸡翅上刷点油，这样烤出来的鸡翅香甜可口，不油腻。

原来烤鸡翅所谓的腌制方法就是这么复杂。现在大家应该明白为什么那么多烤翅店和烧烤店都要省略这一步了，这样可以节省很多开支，赚取更多利润。有兴趣的话也可以按照上面教的方法腌制烧烤鸡翅。