为什么谢霆锋和米其林三星级餐厅的大厨做的“橄榄油水煮牛肉”是史上最贵的水煮牛肉？

米其林餐厅因为食材高级，做法精致，口味独特精致，所以价格不菲。作为米其林餐厅中等级最高的米其林三星级餐厅，不言而喻。加上谢霆锋自己的烹饪，这道“橄榄油煮牛肉”真的很有价值。

史上最贵的水煮牛肉

从厨师到食材，都是豪华顶配。

水煮牛肉作为川菜的传统菜肴，吃多了应该就不陌生了。然而，这一次，“橄榄油煮牛肉”的水平不同寻常。身价百万的名厨谢霆锋和米其林三星级餐厅的行政总厨保罗·卡萨格兰德。

不用说，谢霆锋的“身价”不小。保罗卡萨格兰德并不小。他师从西班牙大厨马丁·n，24岁时，他帮助自己的餐厅获得米其林一星奖。现在是米其林三星餐厅的行政总厨。世界上只有两个人在本国以外的国家获得过米其林三星级的称号，其中一个就是保罗·卡萨格兰德，可谓是真正的“当代食神”。

主厨阵容豪华顶配，食材选择也是极高。选用最好的牛肉、辣椒和调料。在“水煮牛肉”最灵魂的油中，精选了“食用油界的爱马仕”——橄榄油。每一个细节都非常严格和高标准，尤其是由谢霆锋和米其林厨师烹饪。据说这道菜是保罗·卡萨格兰德的第一道中国菜，这道“橄榄油焖牛肉”绝对值得！