蘑菇炖萝卜是常见的做法。

准备干香菇4-5个，萝卜300g，枸杞约15片，姜蒜末1勺，香油1/2炒勺，鲜香酱油1炒勺，白糖1勺，盐适量，鸡精适量，蒜粉65438香。

1.平菇用小水泡洗干净。

2.萝卜洗净切成约1 cm厚的块，平菇切成片。

3.把锅里的油烧开。油烧开后，放入姜沫炒香，再放入杏鲍菇和五香粉炒香。

4.放入萝卜块翻炒片刻，再用酱油翻炒30秒左右。

5.加入约1/2小盘冷水。

6.加入枸杞，煨至萝卜脆烂，留少量汁液。

7.然后加入香油、糖、盐，搅拌均匀，大火收汁。

8.烹饪前加入香草和鸡精调味。