怎么做竹筒面？

辅料:猪肉(瘦肉)100g，油菜2颗，素鸭1片。

调料:盐半茶匙、1根葱、2瓣蒜、2汤匙酱油、1汤匙红烧酱、1茶匙生粉、2汤匙植物油、1汤匙香油、半茶匙胡椒粉。

1.将素鸭切成细丝，蔬菜洗净去皮切块，大蒜切碎。

2.在肉丝中加入玉米粉、胡椒粉和香油，搅拌均匀。

3.准备好2个人的竹筒面后准备一壶水烧开。

4.水烧开后，继续开大火将面条放入开水中，用筷子搅拌，防止面条粘在一起。

5.面条可以煮1分30秒。

6.面条捞出后，加入少许植物油拌匀，以免煮好的面条粘成一团。

7.锅里放2汤匙左右的植物油，加热后放入大蒜翻炒。

8.将大蒜炒至金黄色。

9.加入肉丝翻炒2分钟。

10.加入原味鸭，翻炒30秒。

11.加入蔬菜翻炒1分钟，然后加盐。

12.加入半碗水，搅拌均匀。

13.加入煮好的竹丝面

14.将面条和青菜丝翻炒均匀，然后加入酱油。

15.继续把面条和酱油搅拌均匀。

16.加入小葱和红烧酱上色。

17.最后翻炒均匀，汤汁略干后即可食用。