什么是绿茶？

1、安溪铁观音:产于福建省安溪县，中国十大名茶之一。铁观音是最好的乌龙茶。其品质特点是:茶条卷曲，节肥而圆，重而匀，沙绿相间，整体形状似蜻蜓头、螺身、蛙腿。

2.凤凰水仙:产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分为单簇、波碟、水仙三个等级。具有天然花香，蜜韵，味浓，醇，爽，甜的口感，耐冲泡。主要销往粤港澳地区，并出口日本、东南亚和美国。凤凰水仙享有“形美、色绿、味香、味甜”的美誉。茶条肥硕，颜色是鳝鱼皮色，油亮有光泽。

3.东方美:是台湾省特有的名茶，又名普峰茶，因茶芽显著，又被称为白浩乌龙茶。东方美茶叶外形美观，叶子有白、绿、黄、红、棕，鲜艳可爱。茶汤的水色呈深琥珀色，口感浓郁醇厚，有成熟的水果香和蜂蜜香。

4.罗汉沉香:产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果味樟韵”，清新醇厚的高爽滋味，香甜的果香，绵长浓郁的樟脑香气，淡雅持久的清香。

5.红乌龙茶:红乌龙茶是结合乌龙茶和红茶的特点而创造的一种新的特色茶。是一种半球形乌龙茶，发酵重，偏重烘焙。茶汤的水色如红茶的琥珀色、橙色、红色，口感如乌龙茶，有成熟的果香，醇厚圆润，耐泡。它不仅适用于一般的热水冲泡，在冷冲泡方面也有自己的特点。

扩展数据:

乌龙茶含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药用成分。

铁观音含有茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等有机化学成分，明显高于其他茶叶。无机矿物元素主要包括:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝等。铁观音比其他茶叶含有更多的锰、铁、氟、钾、钠等无机矿物元素。

参考:百度百科-乌龙茶