如何去除冻虾的腥味？还能做什么好吃？

接下来，我将向你介绍一种制作干炸大虾的方法，也就是你所说的西红柿虾:

材料:冻虾(中等大小约半斤)，洋葱半个，大蒜5瓣。

调料:料酒2大勺(30ml)，1大勺郫县豆瓣酱(15ml)，1大勺番茄酱(15ml)，糖5g，酱油5ml。

步骤:

1，虾洗净，去掉虾芒，加少许淀粉搓一下，冲洗干净备用。

2.用刀沿着虾背切开，或者用剪刀沿着虾背切开，去掉虾线。

3.将洋葱切成丁，大蒜切碎。

4.将料酒、郫县豆瓣酱、番茄酱、糖、酱油混合成一小碗汁。

5、锅里油少，放入虾仁煎至两面变色。

6.将虾分入锅的一侧，在空地上炒洋葱和蒜末。

7.当洋葱开始变得透明时，倒入准备好的汁液，与虾混合翻炒约1分钟，即可食用。