西葫芦含有什么功效，对人体有什么好处？
吃西葫芦的好处:
1，中医认为西葫芦具有清热利湿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。可用于辅助治疗水肿、腹胀、烦渴、疮疡、肾炎、肝硬化和腹水。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利湿、消肿散结的功效。
2.西葫芦对烦渴、水肿、腹胀、疮毒、肾炎、肝硬化腹水等有辅助治疗作用。能增强免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用；能促进人体胰岛素的分泌，有效预防糖尿病，预防肝肾疾病，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
3.西葫芦含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，钠盐含量很低，具有清热利尿、解闷止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。
4、西葫芦含有丰富的维生素和水分，在补充人体所需维生素的同时，还能使皮肤更加水润有光泽。是皮肤暗黄的人的美容产品。
5、西葫芦含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，加速人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，防治便秘有很好的效果。
6.西葫芦含有一种抗干扰诱导剂，可以提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥和抗病毒的效果。
7.西葫芦籽热量高，蛋白质富含铁和磷。它是一种低嘌呤低钠的食物，对痛风和高血压患者有重要作用。糖尿病患者可以多吃，经常吃。
食用指南:
1，适合人群:糖尿病、肝病、肾病患者宜吃；肺病患者宜吃白糖西葫芦。
2、饮食禁忌:西葫芦不宜生吃，脾胃虚寒者宜少食。
3、存放方法:将西葫芦放在屋内阴凉通风处，不要沾水，不要随意移动和磕碰，这样可以节省更多的时间。
4、做饭不要煮的太烂，以免营养流失。
5.将西葫芦放入炒锅后，立即倒几滴醋，加入少许番茄酱，使西葫芦片酥脆爽口。
6、高温油炸蔬菜会释放致癌物质:油炸西葫芦居癌症首位，“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一旦高温油炸会产生可能致癌的丙烯酰胺。”
购物技巧:
1.西葫芦果实的形状、颜色和图案可因品种不同而有很大差异，但表面应光亮、宽阔、坚实，无物理损伤。
2.甜瓜的大小和嫩度对质量有很大影响。西葫芦最好不要选粗的和细的，口感更嫩，出水量少。
3、不要选很暗的绿色，选绿色配白色，口感嫩。
4.选择表面光亮，笔杆结实，表面没有伤痕的那种。不要选择表面黝黑、凹陷、失水的那种作为老葫芦。
西葫芦调节人体新陈代谢，有减肥防癌的功效。吃西葫芦好处多多，可以美容护肤，是公认的健康食品。