电饼铛居然可以烤茄子，那么这种茄子怎么烤呢？

从小到大一直不喜欢吃茄子。没油就难吃，油太大就不健康。直到下班来到广东，偶然在一家夜宵店吃到烤茄子，才发现茄子居然可以这么好吃。家里没有烤箱，也没有烧烤架，只能出去买。然后有一天，我突发奇想，用电饼铛烤了一下。没想到这么简单好吃。今天我想在这里和大家分享一下。希望喜欢的朋友可以尝试一下。

所需食材茄子4个，1根小葱，大蒜4瓣，小米椒2个，酱油2大勺，1大勺耗油，1大勺盐，适量香油，孜然粉。

具体做法:

1首先准备4个茄子，长度与电饼铛相同。如果太长，就需要剪掉。

茄子洗净，对半切，中间不要切。

3把里面的茄子横着切，方便入味，或者不用切。煮好后，可以用筷子剪开。

4准备好汁液，葱、蒜、辣椒切碎，放入2大勺酱油，1大勺耗油，1大勺盐，少许磨好的香油，可以根据个人口味和茄子的量来调整。

打开电饼铛，刷一层油，选择馅饼模式，把茄子切下来放进去，盖上盖子烤4分钟。

64分钟后，茄子变软了很多。翻过来，刷上酱汁，盖上盖子烤4分钟，就熟了。可以闻到浓浓的蒜味，特别开胃。吃的时候可以撒上孜然粉，会更美味。

烤茄子只需要8分钟。

撒孜然粉，会更美味。

我们的电饼铛蒜香茄子烤好了。很简单。不需要炭火烤，也不需要烤箱烤。油也很少。很好吃，很健康，方法也比较简单。不用去烧烤店，在家就可以做。喜欢烤茄子的一定要尝尝。