凉拌皮蛋怎么做？

辅料:芥末酱适量，酱油2大勺，精盐少许，糖少许，蒜末适量。

1，先准备皮蛋。

2.然后剥。

3.然后切成小块。

4.立即加入芥末酱和蒜末。

5、然后加入酱油和白糖盐拌匀。

6.最后浇在皮蛋上，成品如图。