豆腐脑调料的配方都用了哪些食材,具体做法有哪些?谢谢你

成分:大豆150克,内酯5克。

配件:清水3100ml。

具体做法如下:

1,备用材料。

2.黄豆洗净,用清水浸泡12小时以上。

3.将黄豆和清水加入豆浆机中搅拌成豆浆。

4.然后用纱布过滤两次。

5.将豆瓣倒入烧开的锅中,反复煮至豆瓣熟透。

6.豆瓣煮熟后,离火静置约12分钟,用温水融化油脂,然后倒入豆瓣中,立即搅拌均匀。

7.盖上盖子焖15分钟左右做豆腐脑。