西红柿能做出什么好吃的食物？

番茄龙鱼

龙利宇1片番茄2片。

番茄酱，2汤匙葱，橄榄油

盐1茶匙玉米淀粉2茶匙。

现磨黑胡椒配2勺糖姜丝。

1 |龙利鱼解冻后，用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，用橄榄油、少许黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2 |用刀在番茄上面划十字，放在开水里烫一下，就好剥了！

3 |将去皮的西红柿切成小块备用。

4 |腌好的鱼放入开水中焯一下，然后捞出备用。

5 |锅热后，倒入适量的油，放入切好的西红柿，中火翻炒。

6 |番茄炒好后加入两勺番茄酱翻炒。

7 |加入半碗水。水开后，放入煮熟的龙里鱼块，煮2分钟左右。

8 |将半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中烧开。汁会很浓，再加一勺盐和一撮糖调味。

番茄罗勒炖鸡胸肉

鸡胸肉4个整番茄2个大(切成块)

紫色洋葱1(切丝)大蒜3大瓣(切片)

5-7片新鲜罗勒或干罗勒(切碎)

盐、黑胡椒、白胡椒和迷迭香(切碎)

鲜甜叶菊叶或糖5-6片(切碎)或糖。

1 |一整块鸡胸肉切成3-4条，涂上盐、黑胡椒、白胡椒粉备用。

2 |不粘锅热后，放入鸡胸肉，煎至焦黄，然后翻面继续煎至焦黄。

3 |取出鸡胸肉，继续在锅里煸炒蒜片和洋葱至香，加入西红柿。

4 |番茄稍软时，放入鸡胸肉，搅拌均匀，盖上锅盖，小火煨至番茄烂成酱。

5 |加入盐、黑胡椒、白胡椒、切碎的罗勒叶、迷迭香、甜叶菊叶或糖调味，大火收汁。

6 |汤浓后关火。如果时间允许，最好将鸡肉炖20分钟左右，让其入味。

1 |多放点白胡椒，和鸡肉很搭。

2 |吃的时候把鸡肉撕碎蘸汤，不然会有点干。

3 |如果时间丰富，最好小火煨20分钟以上。

4 |炖鸡胸肉的味道不能和鸡腿比，毕竟脂肪少。鸡腿比较好。

5 |切鸡肉时，与鸡肉纹理成45度角切，切出来的鸡肉很好吃。

6 |休息一夜后更好。

7 |番茄品种不同，汤量也不同，所以番茄的数量根据实际情况灵活掌握，多吃几次你就熟悉了。

西红柿豆腐

豆腐2鸡蛋1西红柿3。

洋葱酱油蚝油

鸡精1茶匙水半碗

1 |鸡蛋打成蛋液。将葱切碎，将西红柿切成片。将豆腐切成丁，然后对角切成三角形备用。

2 |豆腐放入蛋液中，盖上蛋液，双面煎至金黄色。放在一边待用。

3 |另起锅倒油，爆香葱，煸炒西红柿，将炒好的豆腐煸炒至软，加入所有调料，水煮，然后大火收汁。

亲子番茄丸子盖浇饭

材料...

猪肉馅(三肥七瘦)3、4两

番茄2韭菜和大蒜1

2或3片姜和1个鸡蛋。

淀粉胡椒盐糖

料酒鸡精(味精)热饭

1 |猪肉馅加入蛋清、葱花、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、鸡精；留下蛋黄以备后用

2 |用筷子朝一个方向搅拌肉馅，即筷子感觉到阻力，直到整碗肉馅出现弹性和粘性；这里的肉馅就可以用了。

3 |准备好姜片，西红柿切成小块。最好是不厌其烦地把西红柿削皮给孩子吃。

4 |锅里加油。油热后放入姜片炒香，再放入番茄块。

5 |番茄块放进去后，加入足够的盐，做成番茄汁；然后加入两碗水和适量的糖；打开火。水开了，关小，准备肉丸。

6 |肉丸的制作方法是:用手抓一把肉馅，从虎口中稍微用力挤出直径约3厘米的圆形肉丸。左手挤肉丸，右手放入锅中。

7 |每个肉丸放入锅中时，都要有一定的空隙。当肉丸全部入锅后，记得把刚剩的蛋黄放入锅内，一直保持中火。

8 |肉丸底部相对固定时，用筷子轻轻翻过来，蛋黄也是；这里的烹饪时间大概是:先煮三分钟，然后用筷子翻面，两三分钟再回来。可以看到肉丸越来越大，颜色发白，蛋黄两边变色。

9 |做菜前放点辣椒很清爽。想放味精鸡精可以放，也可以完全不放。