土豆炖茄子的家常做法
东北地区常见的土豆炖茄子做法如下:
食材:茄子300g土豆1。
辅料:食用油5ml;姜丝5克;酱油3克;醋2克;鸡精3克;200毫升水;盐2克。
1,茄子300g切丁,土豆去皮切丁。
2、食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,很烫。
3.倒入土豆,搅拌均匀,酱油3g,醋2g,鸡粉3g,盐1g,水200ml。
4、翻炒均匀,大火烧开后小火炖至收汁。
5.倒入茄子翻炒至茄子软烂。翻炒均匀即可食用。
食材:茄子300g土豆1。
辅料:食用油5ml;姜丝5克;酱油3克;醋2克;鸡精3克;200毫升水;盐2克。
1,茄子300g切丁,土豆去皮切丁。
2、食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,很烫。
3.倒入土豆,搅拌均匀,酱油3g,醋2g,鸡粉3g,盐1g,水200ml。
4、翻炒均匀,大火烧开后小火炖至收汁。
5.倒入茄子翻炒至茄子软烂。翻炒均匀即可食用。