窝窝头包里有什么好吃的?
窝窝头,一份熟食,一份清爽的早餐,所有的菜都是正餐,一份极好的早餐,连亲戚都夸营养清爽。在窝窝头的制作过程中,有很多食材可以选择,可以在玉米粉中加入黄豆粉、糯米粉、黄米粉等食物,做出各种口味的粗粮窝窝头。单纯的窝窝头可以选择玉米粉,加适量的糯米粉也很好。口感绵软可口,不粘牙。一盘油炸蘑菇、蔬菜和水果是一顿营养早餐。
提前准备食物:玉米粉200克,糯米粉50克,开水适量,小苏打少量;馅料食物:胡萝卜、山药、平菇、洋葱、香肠适量,植物油适量,酱油适量,精盐适量。厨房用品:蒸饭器(蒸汽破壁机);其他:灰刀或炒勺。
步骤1:准备糯米粉和玉米粉,玉米粉200克,糯米粉50克。这样的组合也很好,味道刚刚好。
第二步,倒入开水,搅拌均匀。开水刚烧开,有220g开水。然后加一点苏打,大概1g,用手搓。
第三步:倒入开水。面糊有点热。可以用灰刀搅拌成面团,然后揉到光滑。搓成包子,分成9份。然后搓圆,双手揉成一个窝。
第四步,将矿泉水引入蒸汽破壁机的储水箱。矿泉水的消耗量约为1升,可直接添加,中途排出。
第五步,将加工好的馒头放在蒸笼上。插上电源后,将电源开关转到13分钟。这款电蒸锅蒸10秒,可以直接从水里蒸。如果是一般的炒锅,需要等水烧开,再蒸13分钟。
第六步:在蒸窝窝头的前提下,还可以炒火锅配菜,准备洋葱丁和火腿丁。
第七步:准备胡萝卜丁、香菇丁、山药丁。搭配的食材可以根据个人爱好选择,如辣椒、生菜等。
第八步:锅中加入油,放入葱末和香菇丁炒香,再放入胡萝卜丁和山药丁炒香,用少许开水焖30秒。
第九步最后加入火腿丁,少量盐和鲜美的鲜酱油,搅拌均匀,即可出锅。准备和窝窝头的菜一起上。
步骤10把炒好的菜放进窝窝头,就可以吃了。搭配小米粥或者一杯牛奶、黑芝麻酱、燕麦片,就是营养早餐了。边烧水边搅拌均匀,玉米粉要烫过,口感更细致;加一点苏打水,让它变得更软,但不要放过它。