如何炒出鲜嫩可口的牛排？

具体生产步骤:

第一:首先我们把牛排从冰箱里拿出来，自然解冻，然后清洗干净，放在盆里备用。

第二:将洗净的牛排腌制，撒上适量的盐，将洋葱切成粉末撒入牛排中，撒上一些黑胡椒，挤一些柠檬汁，用手搅拌，腌制半小时左右，腌制完后将上面的调料清洗干净，然后用厨房纸吸干水分。

第三:锅中倒入适量的油，将油转小火，放入腌制好的牛排，煎2-3分钟，然后翻过来再煎另一面2-3分钟，这样两面都会微黄，取出后再抹上酱汁。也可以和花菜或者西红柿拌着吃，会很好看很好吃。

小技巧

1)冷冻牛排建议自然解冻。如果时间来不及，也可以用冷水解冻包装好的牛，不要用热水，这样会影响牛排的口感。

2)将牛排用盐、黑胡椒、洋葱末腌制，会使牛排更加入味、美味。加入几滴柠檬汁，有效去除腥味，口感无腥味。

3)煎炸时，用厨房纸吸干表面的水分，以免煎炸时溅油。

4)煎牛排的时间要根据牛排的厚度和你喜欢的生熟程度来决定。