为什么不用烤箱和奶油做饼干呢？

生香蕉

150g

(母鸡的)蛋

130克

低粉末

140克

细砂糖

100g

色拉油

1/4杯

牛奶

1/4杯

工作方法

1

香蕉被压成泥。将糖和鸡蛋混合物搅拌在一起，直到颜色变白，体积膨胀。

2

加入色拉油，搅拌均匀。

。加入牛奶并搅拌。不要太用力。

三

加入香蕉泥，搅拌均匀。最后加入过筛的低粉。不要兜圈子。就是看不到面粉粒。

四

倒入铺有油纸的烤盘，烤箱预热至150度，烤40分钟。

五

冷却后撒上防潮糖粉(或不撒)，切成小块。

雀巢燕麦饼干

材料:

低筋面粉100克，高乐高100克，燕麦100克，牛奶60-65毫升，小苏打1/2茶匙，沙拉65克。

练习:

1、低面粉、高乐高、小苏打装入保鲜袋，混合均匀。

2.将燕麦和混合的低面粉、高乐高和小苏打加入色拉油中，用勺子搅拌均匀。

3.加入牛奶，用手揉成饼干糊。

4.取适量饼干糊，用手揉成小球，摆在烤盘上。

5、食指和中指并拢，蘸少许牛奶或水，将小球压成约0.3-0.5cm厚的圆饼。

6、烤箱预热180度，烤箱上层，20分钟左右。