豆薯糊饼

工作方法

和面，醒酒。

1.将面粉慢慢倒入温水中，稍微搅拌一下，形成絮状的面粉。

2.将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1小时以上。

3.土豆去皮切小块，准备一个小土豆，芸豆切小块。

4.将水烧开，将豆角焯一下，捞出切一点葱和姜。切成较大的块，然后准备一个小八角。把豆子拿出来，和土豆放在一起。

5.用小一点的汤锅，加一点辅食油，放入葱、姜、八角炒香。

6.加入土豆和豆子翻炒，然后加入一点婴儿酱油。

7.炒好后加入清水，关火，准备蛋糕。

8.在案板上撒一点干面粉，把醒发好的面团放在案板上再揉一遍，做成光滑的面团。

9.将枇杷面团放入大饼中，然后倒入少许辅食油。

10.把油均匀的涂在面包表面，然后从一端慢慢卷起来！

11.面包卷成这种长条后，卷成这个大蛋糕。

12.卷成圆饼，将事先煮好的骨肉放入锅中(没事可以不放)。

13.将面包放入锅中，中小火焖15-20分钟。

14.把芸豆和土豆拿出来，把肉撕成小丝，然后就可以吃了(先把饼拿出来切成小块，做个好吃的煎饼)。