黄油饼干如何制作美食食谱?

材料:金桶黄油80克糖粉25克低筋面粉75克玉米粉75克盐1撮尤妮娜香油1/2茶匙。

练习:

将1烤箱预热至170℃。将低筋面粉、玉米粉和盐混合,过筛去除粉末颗粒。

用电动打蛋器高速搅拌金色桶中的黄油约1分钟,直到黄油变得柔软光滑。

高速搅打7分钟左右,期间分三次加入糖粉,最后加入温尼伯香油。完成这一步后,黄油的体积会变大,颜色变浅,非常柔软光滑。

4改用橡胶刮刀(或大木勺),分三次加入第一步筛选的粉末,每次加入粉末材料时以循环的方式搅拌干粉消失。

5.将混合浆料加入已放入泵送喷嘴的泵送袋中。

6.将约13-15片放在已铺好黄油纸的烤盘上,放入已预热至170摄氏度的烤箱中烘烤约15分钟。

7.烤好后,把它移到架子上几分钟,让它冷却。

我的金桶黄油可以在香港的烘焙店或一些出售东南亚杂货的商店找到。基本上,它可以在室温下储存,但如果天气太热,黄油太软,你可以把它放在冰箱里一段时间,使它变得更硬。

您可以使用六边形或八边形的中/大型花尖来制作这种图案,最好制作相同大小和厚度的相同盘子,这样可以使饼干均匀燃烧。