藤三七这些花有什么用？

在民间，很多人总是将藤三七、田三七等药材混为一谈。其实是不同种类的药材。藤三七其实不是三七的药材，它也叫黄蜀葵、藤川七等。它种植在中国特殊的地方。对补肾活血有很好的效果。

藤三七的食用方法:

1，入汤:藤三七叶厚，枝叶嫩滑，煮各种汤时可加入洗净切丝的叶片。比如在即将煮好的紫菜蛋花汤里放几片藤叶和三七，既能点缀食物的色泽，又能健胃护肝。

2.炒制:将三七的叶、枝洗净，控水，油锅热油，放入蒜末炒香，然后将上述食材放入锅中翻炒一两分钟出锅。

3.煎蛋:将三七叶洗净切碎，与散落的鸡蛋一起搅拌均匀，然后加入少量的盐稍微搅拌。炒锅烧热后，倒入少量油，将上述搅拌好的汁液放入炒锅内煎至两面金黄。

4.与肉一起炒:将肉片与淀粉、酱油和料酒搅拌均匀，然后放置10分钟左右。油热后，在锅里翻炒。等肉快熟的时候，放入剁碎的藤条和三七，加入适量的盐翻炒几下。

5.藤三七的根怎么吃:藤三七的根茎和生姜的根茎很像，呈块状。煮各种汤的时候可以切片。