死了两天的大闸蟹还能吃吗？

死螃蟹一定不能吃。因为死蟹而中毒的另一个重要原因是细菌感染。一般来说，野生河蟹的生存环境不如人工和海蟹。一旦它们死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，产生毒素。相对来说，细菌感染的风险更高，人吃了之后更容易细菌感染。

扩展数据:

螃蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质和胆固醇、维生素A、B、E，以及硒等大量微量元素，对人体有多种益处。螃蟹所含的蛋白质和维生素对人体皮肤有好处，特别是对人体伤口的愈合有一定的作用。

不仅如此，螃蟹还有增强免疫力的作用。蛋白质和硒能为人体免疫细胞吞噬入侵人体的“异物”和分泌抗体提供原料，从而增强人体免疫力。所以螃蟹不仅能满足我们的味蕾，对人体健康也有很多好处。

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