槐花可以吃吗？槐花怎么吃？

1，槐花为食用树花，芳香甘甜，富含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风等功效。

2.烙印槐花:将未完全开放的槐花收集起来，然后洗净，再打一个鸡蛋，加入花椒粉和盐，搅拌均匀，倒入盛有槐花的盆中，同样搅拌均匀。将面粉均匀撒入盆中，与槐花搅拌成稠糊状。锅中加入少量花生油，加热，将调好的槐花糊倒入锅中，摊匀，两面煎至暗黄色。

3、槐花鸡蛋汤:将葱花、花椒翻炒，加水、干海苔、精盐至汤锅中煮沸。将准备好的槐花放入锅中；2个鸡蛋，加3、4滴水打散。当锅里的槐花汤烧开后，立即将蛋液均匀倒入锅里，用勺子搅拌，水就开了。