啤酒鸭的特产在哪里？好吃吗？

练习:

首先将鸭子剁成6厘米的方块，将甜豆两端撕掉，姜切片，蒜用小刀捣碎，辣椒切丝。起锅放油，先把鸭块炒熟。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、大蒜，翻炒出香味。这时候加入啤酒和肉汤，等煮开了再加盐、糖和酱油。调好味后，改小火，炖30分钟，再放入甜豆和辣椒丝，撒些胡椒粉，稍微勾芡，出锅，装盘即可。

烹饪时，你必须先将鸭块在油中炸熟，然后加入香料。