冷冻树莓怎么吃?
制作覆盆子果酱的步骤
1.将覆盆子块和糖倒入锅中,小火加热,边煮边用小勺搅拌。
2.加水并不断搅拌。
加入柠檬汁~
4.继续煮,直到覆盆子软烂,果酱粘稠,然后离火,自然冷却。
5.玻璃瓶用开水消毒后,用厨房纸擦干净,然后倒入覆盆子酱,拧紧盖子保存。
技巧
1,如果你介意覆盆子籽。(1)可以先用料理机把树莓碾碎,再倒入锅中。当然会缺少水果的感觉。(2)慢慢挑。。。
2.甜度可以根据个人喜好调整。但是在减少糖量的同时,保质期也会缩短。
3、容器最好选择玻璃材质的密封容器,可以让果酱更容易保存,放几个月都没问题。另外,很重要的一点:容器一定要消毒;容器必须擦拭干净,没有油和水,否则果酱很容易变坏。
4.柠檬汁有助于果胶的提取和作用。你也可以在市场上买到浓缩柠檬汁。