烤箱烤羊排的腌制方法和配料

材料:羊排1000克。

辅料:蚝油、孜然、辣椒粉、酱油、葱、盐。

步骤:

1.羊排洗净，浸泡1小时。

2.将羊排洗净，控制水分，然后用尖刀在羊排上打许多洞，方便腌制和品尝。

3.把食品袋放进盘子里，把羊排放在上面。。

4.底部放入姜丝、葱丝，加入蚝油、酱油、盐、孜然辣椒粉。

5、扎紧食品袋，将羊排横着带到菜谱上，让调料更均匀的覆盖在羊排上，然后盖上保鲜膜腌制2小时，中途翻面。

6.把腌好的羊放在铺了锡纸的烤盘里。。

7.把羊排铺在上面，然后包锡纸。四面都要包紧，避免跑出来。

8、放入预热200度的烤箱。。

9.设定40分钟。。

10，拿出烤盘，打开锡纸，小心烫到手。

11.撒上孜然和辣椒粉，200度继续20分钟。