黄花菜四物汤的功效与实践
黄花菜四物汤的做法
什么是四物汤？
？四物汤？是中医补血养血的经典方剂。由当归、川芎、白芍、生地四味药组成。它具有价格低、质量好、营养丰富的特点。四物汤？黄花菜又名黄花菜，富含维生素A、纤维素和铁。
功效
具有利尿凉血的功效，可用于治疗水肿、砂淋、鼻衄、便血，还可健胃、健脾、通便。
材料:黑木耳135克(实用70克)，黄花菜48克，黑豆芽100克，黄豆芽100克。
材料:豆腐130克水500毫升。
调料:玉米油少许，无味精鸡粉2茶匙，盐少许。
工作方法
1.将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，洗两三遍；
2.木耳加水放入电压力锅中压制30分钟，取一半，另一半另作他用。
3.直接煮太少的话会浪费电~
4.在热锅里倒入少许玉米油，将豆腐炸成碎片，直至呈黄色。
在热锅里倒入少许玉米油，将豆腐炸成碎片，直至呈黄色。
5.用炒豆腐剩下的油加热，翻炒黄花菜，再翻炒黑豆芽至软身。
6.倒入半压黑木耳、炸豆腐和适量水，加入素鸡粉和盐炖至熟。
技巧
黄花菜晒干晒干。黄花菜色泽暗黄，两端有点黑，是天然的，不用添加。黄花菜是经过加工的黄花菜，色泽金黄，外观非常漂亮。请注意。
蔬菜四物汤
配料:加味四物汤有3包，水1500㏄，白菜50克，芹菜20克，胡萝卜30克，清江菜4块。
加味四物汤包括3包，水1500㏄，50克卷心菜，20克芹菜，30克胡萝卜和4块清江菜。
工作方法
1.清江菜洗净，白菜、芹菜、胡萝卜洗净切片备用。
2.取一个ㄧ汤锅，加入2/3的水，大火煮沸。
3.将3包调味四物汤倒入做法2，转小火煮沸。
4.加入方法1到方法3中的卷心菜和胡萝卜，用中火煮2分钟。
5.用1的方法加入芹菜和清江菜，煮3分钟，完成蔬菜四物汤。
吴四汤包骨头
配料:四物汤(白芍、当归、熟地、川芎)、猪骨，还可适当加入姜片、红枣、枸杞。
吴四汤包骨头
工作方法
1，四物汤用热水泡一下备用。
2.将猪骨放入锅中，取出。
3、全部放高压锅30分钟，可以适当加一些姜片、红枣、枸杞，然后放盐。