怎么给宝宝做虾辅食?怎么给宝宝做虾辅食?
1,小虾汤面
(1)配料:虾仁、龙须面、大白菜、植物油、高汤。
(2)将虾用开水焯一下,捞起,剁成极小的块,给宝宝吃,咽下去。
(3)将大白菜用开水焯一下,捞起,切碎,备用。
(4)少烧水,将龙须面切成均匀短面,再放入开水中煮滚,捞起即可。
(5)将高汤倒入锅中略煮,然后将所有剁碎的虾仁、白菜和面条放入高汤中,加入少许植物油,一起煮。先用大火煮开,再用小火煮一会儿,然后关火,放入碗中摊凉,再喂。
2、娃娃虾豆腐豌豆粥
(1)配料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、稠粥、植物油。
(2)将虾用开水焯一下,捞起,剁成极小的块,给宝宝吃,咽下去。
(3)将豌豆用水煮开,去皮后压成豌豆酱备用。
(4)将嫩豆腐清洗干净,切碎备用。
(5)将稠粥倒入锅中,然后将虾仁碎、豌豆泥、豆腐全部倒入粥中,煮至微沸,再倒入高汤搅拌。
(6)待所有食材烧开后,加入适量植物油和盐,然后关火,放入碗中,摊凉,喂给宝宝。
3、青菜虾鸡蛋汤
(1)材料:鸡蛋1个,虾仁4只,小油菜3颗。
(2)准备鸡蛋、虾仁、焯水的油菜。一个鸡蛋被打碎在碗里。
(3)蛋水比可以在1: 1-1: 2之间。我用的是1: 1.5,就是我把鸡蛋翻了一倍,加了1.5倍的水。
(4)将蛋液过筛,弃去过滤后的蛋筋。过滤掉气泡,蛋液会更细腻。
(5)将仁切块,油菜切碎。根据宝宝的咀嚼能力,切成适合宝宝的大小。
(6)将虾仁和切好的青菜加入蛋液中,搅拌均匀。
(7)锅里的水烧开后,把碗放在蒸笼抽屉上,小火蒸。需要8-12分钟,与火候大小和鸡蛋数量有关。可以用筷子试试蛋液是否凝固来判断是否蒸熟。
(8)煮好的蛋羹冷却后,就可以给宝宝吃了。