超级简单甜软耐嚼的红糖馒头课程

材料:面粉300克，红糖100克，酵母10克，温水150克。

练习:

1.？将红糖和酵母在温水中混合。

2.将红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮凝剂，然后揉成光滑的面团。

3.锅中倒入热水，将面盆用保鲜膜包好放入锅中，发酵20分钟左右，至两倍大小左右。

4.在发酵好的面团上撒上面粉，揉匀排气，擀成长方形，撒上红糖，卷起来，分成等量的面粉，中间再切一刀。

5.锅里放热水，再发酵20分钟。

6.蒸15分钟，再炖5分钟。