卤蛋的热量是多少？

咸蛋的热量不高。100克咸蛋的热量是144卡，而一个咸蛋大约是60卡，它的热量是86卡。可见，咸蛋并不是高热量食物，减肥期间可以适量食用。

咸蛋虽然营养丰富，但也不宜一次吃太多，因为一个中等大小的鸡蛋已经可以很好地提供各种营养了。吃得太多不仅会导致无法吸收营养，还会导致热量过多，增加发胖的风险。所以减肥期间要适量食用。

卤蛋的注意事项

卤蛋中的营养成分并不多，因为在反复的烹饪过程中会损失一些营养成分，但在烹饪过程中会有一些营养成分渗透到鸡蛋中，所以适当吃一些是可以的，不要长期吃，这样会影响营养成分的吸收，对身体还是不利的。

做卤蛋其实很简单。你只需要准备好汤，继续煮鸡蛋。要让味道纯正，需要先把鸡蛋放在锅里，用小火慢慢煮，煮十分钟后再拿出来。你需要把它们放在冷水中浸泡一会儿，这样更容易剥下来。卤汁包好后，放入锅中，和鸡蛋一起煮半个小时，就可以吃了。