麻线包包子怎么了？

做馒头的时候，如果馒头硬，说明面团没有搅拌好，活面比较硬。平时做包子，活面可以太硬，但不能太软。另外，馅料的选择也很重要。瘦肉选多了，包子会有硬硬的感觉，要适当放一些肥肉和一些素馅。

麻线是绳藻，又名麻绳菜和海嘎子。因为像一根绳子，所以得名。生长在水下岩石上，分布在我国黄海、渤海沿岸。藻体灰黑色至暗褐色，细长，绳状，直径1.5-3.0cm，单杆无分枝，两端渐窄。上半部分是空心的，下半部分是实心的，空心部分被一个隔膜分成许多空腔。