虾怎么煮才好吃！？

成分:

虾，意大利面，1洋葱(切碎)，1胡萝卜(切碎)，1芹菜(切碎)，橄榄油，3瓣大蒜(切片)，奶油，香菜和盐。

步骤:

1.将锅加热，倒入橄榄油，加入洋葱、胡萝卜和芹菜，煮约5分钟。当洋葱变得半透明时，加入大蒜和盐调味。

2、虾壳内脏，切成大块，待用；将虾头和虾皮放入蔬菜中翻炒5分钟左右，加水焖约1小时。

3.加入奶油，继续煮至汁液浓稠。

4.在另一个锅里倒入30毫升油，放入虾炒至熟，约3分钟，放入煮好的海鲜酱。

5.将一大锅水加热至沸腾，加入意大利面，煮熟，沥干面条，加入煮熟的虾，装满碗，撒上香菜。

番茄酱虾

原材料:

大虾半斤，四季豆两勺，笋丝少许，姜，葱，糖番茄酱，盐，味精。

练习:

1.大虾切去头须和长脚，洗净沥干，竹笋和四季豆洗净备用。

2.烧热红锅，放入油，爆香姜葱，放入大虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒、盐和少许水，加盖焖三分钟，放入番茄酱煮至汁浓即可食用。

3、红锅烧油，放入笋丝、四季豆翻炒，加盐、味精、湿生粉。滚好后浇在大虾边上即可食用。

脆皮虾

成分:

虾半斤(去壳去内脏)，甜椰丝，面粉，盐半茶匙，胡椒粉半茶匙，鸡蛋2个，1杯面包糠，植物油。

步骤:

1.准备三个碗，在一个碗中混合面粉、盐和胡椒粉，在另一个碗中打鸡蛋，在第三个碗中放入面包屑和椰丝。

2.把虾一只只泡在面粉里，取出后再泡在蛋液里，再取出后泡在面包屑和椰丝里，再取出后放在盘子里备用。

3.锅中加入足够的油，放入虾，煎至两面金黄，即可食用。

蒜蓉芝士烤虾

成分:

450克虾(去皮去内脏)，2汤匙橄榄油，4瓣蒜(切碎)，奶酪，1个柠檬榨出的汁，2汤匙切碎的香菜叶，盐和黑胡椒。

步骤:

1.把烤箱预热到200度。

2.将虾一层一层的放在准备好的烤纸上。加入橄榄油、大蒜和奶酪；用盐和胡椒调味。

3.放入烤箱，烤至粉红色，加入柠檬汁约6-8分钟，撒上香菜。