腊肉白菜芯的菜叫什么？

腊肉烤白菜叫腊肉白菜。先将腊肉用清水洗净，然后放入水中煮至8分熟，捞出，将白菜核洗净切块备用，将煮好的腊肉切块，将腊肉放入锅中翻炒，放入葱、姜、蒜，炒香，放入白菜片，翻炒，翻炒加少许盐，因为腊肉是咸的。