如何给孩子准备营养又简单的早餐？

孩子早餐经常吃精制糖，比如糖果，容易使孩子血糖忽高忽低，对身体不好。所以儿童早餐营养丰富，简单易做，还花样翻新。并且满足孩子的好奇心，提高食欲。以下简单又营养的早餐食谱供你参考:

1.鲑鱼粥

材料:三文鱼30g，豌豆10g，豆腐25g，鸡蛋1/2个，大米25g，盐1/4茶匙。

做法:三文鱼洗净，切块；豌豆洗净，放入锅中煮熟；将豆腐用开水焯一下，在碗里捣碎；把鸡蛋打匀。大米洗净，锅中加入适量清水，烧开，放入大米，大火烧开，转小火15分钟，放入豌豆、三文鱼碎、豆腐，烧开后倒入蛋液，再烧开，加盐调味。

2.鸡蛋黄瓜面汤

材料:鸡蛋1个，黄瓜半根，面团100g，芝麻油1/4茶匙，盐各一勺。

做法:黄瓜洗净切片；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅里烧热油，倒入黄瓜片翻炒。取出后，将水加入锅中并煮沸。加入切片，搅拌均匀，中火煮至软，加入蛋液，再次煮沸，加入黄瓜片搅拌均匀，用盐和香油调味。

3.虾寿司

食材:300g剩饭，黄瓜条1 00；海苔1片，鲜虾5只，寿司芝士1汤匙。

做法:将吃剩的米饭倒入寿司醋中，搅拌均匀；鲜虾煮熟去壳。将紫菜平铺在寿司卷帘上，依次铺上米饭和黄瓜条，卷紧，然后分成5小块，每块放一只虾？。