超市里的稀饭是什么? 粥饭没有单一品种,是商家创造的词汇。目前超市里所谓的粥饭,一是指碎米,二是各种粗粮的粥原料。后者在某种意义上不能称之为饭。至于粥用的米,我都是用胚芽米或者糙米,精白米没有营养。如果喜欢喝粥,可以试试两人煮的粥。区别很大。在米油里,胚芽米粥黏黏的,香香的,有嚼劲的,精制的米粥很清澈,没有味道。