山药和冬瓜可以放在一起炖排骨吗？

山药冬瓜可以和排骨一起炖。提前准备的材料有:大骨头700g，山药200g，冬瓜200g，玉米5段，料酒2大勺，盐2大勺，姜1片，葱1把。1.骨头洗净后放入冷水中，加入姜片和料酒煮沸，捞出洗净。2.再次放入锅中，用料酒去腥。3.放足够的开水，大火烧开后关小。4.冬瓜和山药去皮切块，玉米切块。5.骨头酥烂后，加入山药和玉米。6.山药变软后，加入冬瓜和盐。7.煮至瓜透明，撒上葱花。