泉州面条是什么做的？

泉州面线一般是当地人干的，以面粉、水、盐为主料，手拉，细如发丝，煮成透明样，一般加入猪肝、牡蛎、虾米、油条、竹笋、大肠、醋肉等各种配料。，老少皆宜，营养丰富，味道鲜美，是当地著名的小吃。